En Troisième Agricole

lundi 31 mai 2010

La ferme du Vieux Chêne

Nous avons été visiter la ferme du Vieux Chêne, c'est une ferme en autoconstruction.
Cette ferme possède 14 ha en culture biologique qui sert à nourrir ses 60 chèvres poitevines.
Ces chèvres font du lait bio et elles produisent en moyenne 1,6 litre par jour. Et ils font la transformation.



Ses bâtiments sont construits de manière à l'ancienne, en bois et en isolants écologiques. Pour construire sa ferme, Mathias a pris d'abord ses matériaux et il a fait ses plans après. Il a récupéré du bois de la Forêt de Chizé en 1999 après la tempête et il a fait le tour des villages voisins sur 20 km pour trouver les matériaux. Il a posé des tuiles à la place de l'éverite. Il a également posé des vitres à double vitrages pour sa chèvrerie et un chauffe-eau solaire pour la fromagerie.

C'est une petite exploitation, mais elle tourne plutôt bien, elle se situe sur la commune des Fosses.



Signé : Joachim et Franck

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